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26 productos disponibles · 5 en desarrollo

Productos digitales para restaurantes

Plantillas Excel, checklists operativos, escandallos, registros APPCC y prompts de IA. Creados por consultores con mas de 29 anos en hosteleria. Descarga inmediata, acceso de por vida.

Kit de Tareas Recurrentes: Chef Privado / Personal Chef
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Chef Privado / Personal Chef
9 checklists profesionales para chef privado: ficha de cliente con alergias, equipo y transporte, APPCC movil, servicio completo, fidelizacion y administracion.
  • Ficha de cliente: alergias, preferencias, cocina
  • Equipo portatil, transporte frio, vehiculo
  • APPCC movil: temperaturas y alergenos
  • Servicio: pre, durante y post + limpieza
ExcelPlantillasGestion
€18 €85 -79%
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Pack Plantillas APPCC
Nuevo
Pack Plantillas APPCC
17 plantillas de seguridad alimentaria: temperaturas, limpieza, alergenos, HACCP, trazabilidad. Obligatorio por ley.
  • 17 plantillas con alertas automaticas
  • Matriz de los 14 alergenos obligatorios
  • Analisis de Peligros HACCP pre-rellenado
  • Guia de inspeccion de Sanidad
ExcelPlantillasSeguridad Alimentaria
€14 €29 -52%
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Kit de Tareas Recurrentes: Sushi Bar
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Sushi Bar
11 checklists operativos para sushi bar: barra sushi, arroz y pH, protocolo anisakis obligatorio, vitrina neta case, perfiles itamae, temporadas pescado y omakase.
  • Protocolo anisakis APPCC obligatorio
  • Preparacion arroz sushi con control pH
  • Barra sushi y vitrina neta case
  • Perfiles: itamae, ayudante, cocina, sala
ExcelPlantillasGestionSeguridad Alimentaria
€14 €49 -71%
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Kit de Tareas Recurrentes: Asador / Parrilla y Horno Josper
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Asador / Parrilla y Horno Josper
11 checklists operativos para asador y parrilla Josper: encendido brasas, protocolo horno Josper, maduracion y despiece carne, temperaturas por corte, pescados y verduras a la brasa, eventos.
  • Protocolo horno Josper completo
  • Maduracion dry-age y despiece carne
  • Temperaturas coccion por corte y punto
  • Perfiles: parrillero, ayudante, sala
ExcelPlantillasGestion
€14 €49 -71%
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Kit de Tareas Recurrentes: Marisqueria
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Marisqueria
11 checklists operativos para marisqueria: vivero y expositor, lonjas y pescado fresco, trazabilidad APPCC marisco, barra de mariscos, perfiles (mariscador, pescados, sala), temporadas de pesca y eventos.
  • Vivero, expositor y control de frescura
  • Trazabilidad APPCC y alergenos marisco
  • Lonjas, proveedores y temporadas de pesca
  • Perfiles: mariscador, pescados, maitre, sala
ExcelPlantillasGestionSeguridad Alimentaria
€14 €49 -71%
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Kit de Tareas Recurrentes: Tapas Bar / Gastrobar
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Tapas Bar / Gastrobar
11 checklists operativos para tapas bar y gastrobar: barra de pinchos y tapas, cocina de raciones, cerveza de grifo y vermut, rotacion de carta, terraza, perfiles, eventos y temporadas gastronomicas.
  • Barra de pinchos, tapas y vitrina
  • Cocina de raciones: plancha, freidora, guisos
  • Cerveza de grifo, vinos por copa y vermut
  • Terraza, eventos y temporadas gastronomicas
ExcelPlantillasGestion
€14 €49 -71%
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Kit de Tareas Recurrentes: Food Truck
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Food Truck
11 checklists operativos para food truck: setup y teardown, operaciones moviles, APPCC seguridad alimentaria movil, permisos y eventos, perfiles, temporadas y calendario anual.
  • Setup y teardown completo (montaje/desmontaje)
  • APPCC seguridad alimentaria movil
  • Permisos, licencias y gestion de eventos
  • Perfiles: chef, ayudante, servicio, conductor
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€12 €39 -69%
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Kit de Tareas Recurrentes: Panaderia / Obrador Pan
Nuevo
Kit de Tareas Recurrentes: Panaderia / Obrador Pan
11 checklists operativos para panaderia y obrador: turno madrugada, masas madre y fermentacion, hornos y coccion, expositor y venta, perfiles profesionales, temporadas y calendario anual.
  • Turno madrugada: obrador desde las 03:00
  • Masas madre, pre-fermentos y fermentacion
  • Hornos de piso y rotativo con tiempos
  • Perfiles: maestro, oficial, ayudante, dependiente
ExcelPlantillasGestion
€12 €39 -69%
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En desarrollo

Proximos productos

Mismo estandar de calidad: acceso inmediato, actualizaciones de por vida y garantia de 30 dias.

Plan de Negocio: Heladeria

Estacionalidad, produccion, inversion en maquinaria, plan financiero 3 anos

Kit Gestion de Personal y Turnos

Cuadrantes, control horario (obligatorio 2026), coste laboral, onboarding

Kit Plan Financiero para Restaurantes

P&L previsional 3 anos, punto de equilibrio, cash flow, escenarios

Kit Control de Inventario y Compras

Stock in/out, alertas reposicion, comparador proveedores, tracker mermas

Guia Food Cost + Ingenieria de Menu

Metodologia completa + matriz BCG + 30 ejemplos + pricing psychology

Garantia 30 dias
Acceso inmediato
Actualizaciones gratis
Pago seguro con Stripe

Preguntas frecuentes

Que formato tienen los productos digitales?
La mayoria son plantillas en formato Excel (.xlsx) compatibles con Microsoft Excel, Google Sheets y Apple Numbers. El eBook esta en formato PDF. Todos se descargan de forma inmediata tras la compra.
Como recibo los productos despues de comprar?
Tras completar el pago seguro con Stripe, recibes acceso inmediato a un dashboard privado donde puedes descargar todos los archivos. Tambien recibes un email con un enlace de acceso permanente.
Puedo comprar desde fuera de Espana?
Si. Aceptamos pagos internacionales. Los productos digitales estan disenados para el mercado hispanohablante pero son utiles en cualquier pais. Precio en euros, conversion automatica.
Las plantillas incluyen formulas automaticas?
Si. Todas las plantillas Excel incluyen formulas pre-configuradas, validaciones de datos, alertas automaticas y celdas protegidas para evitar errores. Solo necesitas rellenar tus datos.
Hay garantia de devolucion?
Si. Ofrecemos garantia de devolucion de 30 dias. Si el producto no cumple tus expectativas, te devolvemos el 100% sin preguntas.
Incluyen actualizaciones futuras?
Si. Todas las compras incluyen actualizaciones gratuitas de por vida. Cuando mejoramos una plantilla o anadimos contenido, recibes acceso automatico a la nueva version.
Puedo usar las plantillas en varios restaurantes?
Cada licencia es para un establecimiento. Si gestionas varios locales, contacta con nosotros para licencias multi-local con descuento.
Que metodos de pago aceptan?
Aceptamos Visa, Mastercard, American Express, Apple Pay y Google Pay. Todo procesado de forma segura por Stripe. No almacenamos datos de tarjeta.
Consultor gastronomico y chef profesional revisando operaciones en un restaurante de Madrid
Recursos profesionales

Recursos digitales profesionales para hosteleria

ChefBusiness Consultoria Gastronomica ofrece una coleccion de productos digitales disenados para propietarios de restaurantes, gerentes de hosteleria y emprendedores gastronomicos. Desde plantillas de escandallos en Excel hasta checklists operativos para cada tipo de establecimiento, pasando por registros de seguridad alimentaria APPCC obligatorios por ley.

Cada producto ha sido creado por consultores con mas de 29 anos de experiencia en alta hosteleria y 15 anos en consultoria gastronomica. No son recursos genericos: son herramientas especificas para la operativa diaria de restaurantes, cafeterias, bares, hoteles, dark kitchens, heladerias, pastelerias, servicios de catering y chefs privados.

Todos los productos incluyen acceso inmediato tras la compra, actualizaciones gratuitas de por vida, 16 herramientas profesionales gratuitas en nuestra seccion de herramientas, y garantia de devolucion de 30 dias. Pago seguro procesado por Stripe.

Necesitas asesoramiento personalizado?

Los productos digitales son soluciones para implementar tu mismo. El Diagnostico Gastronomico incluye un plan de accion completo a medida para tu restaurante. 21 dias, desde 1.250 EUR.

Reservar mi Diagnóstico · Desde 1.250€ →

Sin compromiso. Confidencialidad garantizada.

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