Kit de Tareas Recurrentes: Tapas Bar / Gastrobar
11 checklists operativos para tapas bar y gastrobar. Barra de pinchos, cocina de raciones, cerveza de grifo, vinos, vermut, rotacion de carta, terraza, perfiles y eventos.
- 11 checklists pre-rellenados listos para imprimir
- Barra de pinchos, tapas frias y vitrina
- Cocina de raciones: plancha, freidora, guisos, cazuelas
- Cerveza de grifo, vinos por copa, vermut
- Acceso inmediato + actualizaciones de por vida
11 checklists operativos para tapas bar y gastrobar: barra de pinchos, cocina de raciones, cerveza de grifo, terraza y más
Qué Incluye el Kit
11 checklists operativos para cada area de tu tapas bar o gastrobar
Apertura y Cierre Tapas Bar
Barra, cocina, sala y terraza: vitrina tapas, grifos, mise en place, cierre con caja
Barra de Tapas y Pinchos
Vitrina tapas frias, montaje pinchos, rotacion FIFO, tapas del día, pizarra
Cocina de Raciones y Platos
Plancha, freidora, guisos, cazuelas, emplatado y timing
Bebidas: Cerveza, Vino y Vermut
Grifos cerveza, vinos por copa, vermut, coctelería, inventario barra
Tareas del Manager
Revenue, food cost, compras, proveedores, RRHH, marketing
Tareas por Perfil
Jefe cocina, cocinero, camarero barra, camarero sala/terraza, encargado
Semanales y Mensuales
Limpieza lineas cerveza, inventarios, auditoría APPCC, evaluacion carta
Eventos y Temporadas
Tapas estacionales, Navidad, rutas tapas, futbol, after-work
Plantilla Personalizable
Plantilla en blanco para crear checklists a medida de tu tapas bar
BONUS: Briefing de Servicio
Tapas del día, bebidas, alergenos, reservas, terraza
BONUS: Calendario Anual
Tapas por temporada, eventos, mantenimiento, formacion
Lo Que Dicen los Profesionales
Profesionales de la hostelería que ya usan el Kit de Tareas en su día a día
"Los checklists de barra y cocina de raciones son muy completos. Plancha, freidora, guisos... todo el equipo sigue el mismo estándar cada turno."
"La rotacion de la vitrina de tapas y el control FIFO nos han reducido el desperdicio a la mitad. Imprescindible para cualquier tapas bar."
"Implementamos en 3 locales. La consistencia en el montaje de pinchos y la pizarra de tapas del día es ahora uniforme en todos."
"Las tareas por perfil clarifican quien hace que en barra, cocina y terraza. El briefing pre-servicio con tapas del día es genial."
"Los checklists de barra y cocina de raciones son muy completos. Plancha, freidora, guisos... todo el equipo sigue el mismo estándar cada turno."
"La rotacion de la vitrina de tapas y el control FIFO nos han reducido el desperdicio a la mitad. Imprescindible para cualquier tapas bar."
"Implementamos en 3 locales. La consistencia en el montaje de pinchos y la pizarra de tapas del día es ahora uniforme en todos."
"Las tareas por perfil clarifican quien hace que en barra, cocina y terraza. El briefing pre-servicio con tapas del día es genial."
"Para tapas bars es el kit más completo del mercado. Barra, cocina, cerveza de grifo, terraza, eventos... todo cubierto."
"El control de cerveza de grifo y el inventario de barra nos permiten tener siempre stock óptimo y cero mermas en barril."
"Las tareas de cocina de raciones están muy bien detalladas. Plancha, freidora, cazuelas... se exactamente que revisar en cada momento."
"El calendario anual con tapas estacionales y la rotacion de carta nos ayudan a mantener la oferta fresca y atractiva todo el año."
"Para tapas bars es el kit más completo del mercado. Barra, cocina, cerveza de grifo, terraza, eventos... todo cubierto."
"El control de cerveza de grifo y el inventario de barra nos permiten tener siempre stock óptimo y cero mermas en barril."
"Las tareas de cocina de raciones están muy bien detalladas. Plancha, freidora, cazuelas... se exactamente que revisar en cada momento."
"El calendario anual con tapas estacionales y la rotacion de carta nos ayudan a mantener la oferta fresca y atractiva todo el año."
Por Qué Este Kit
No es otra lista genérica. Es el sistema operativo completo para tu tapas bar o gastrobar.
Bonos Exclusivos
Además de los checklists operativos, accederás a un dashboard exclusivo con todas las herramientas y bonos
Briefing de Servicio
Valor: 19 EUR
Briefing pre-servicio con tapas del día, bebidas destacadas, alergenos activos, reservas y estado de terraza.
Calendario Anual de Tareas
Valor: 19 EUR
Planificación anual con tapas por temporada, eventos gastronómicos, rutas de tapas, mantenimiento y formacion.
Valor total
€49
€14
Ahorra 35 EUR HOY
16 Herramientas Profesionales Gratuitas
Con tu compra accedes también a nuestras herramientas profesionales para hostelería.
Úsalas directamente desde tu dashboard o desde aquí.
Punto de Equilibrio
Cuántos cubiertos necesitas para cubrir costes fijos
Calculadora Food Cost
Calcula el coste real de cada plato al céntimo
Simulador Rentabilidad
Proyecta ingresos, costes y beneficio neto
Matriz Ingeniería Menú
Clasifica tus platos en Stars, Puzzles, Plowhorses y Dogs
Calculadora Brigada
Personal óptimo según tu volumen de servicio
Simulador Inversión
Estima cuánto cuesta abrir un restaurante
Test Digitalización
Evalúa el nivel digital de tu restaurante
Coste Laboral
Coste real de cada empleado con SS y extras
Generador Textos Carta
Descripciones irresistibles para tu menú
Calendario Contenidos
30 días de ideas para redes sociales
Generador Menú Degustación
Crea menús degustación con IA en segundos
Auditoría Express
Score de salud financiera de tu restaurante
Presupuesto Catering
Coste por comensal y PVP sugerido
Rentabilidad Dark Kitchen
Compara rentabilidad por plataforma delivery
Coste por Pieza Sushi
Coste real con mermas de pescado crudo
Comparador Comisiones
Cuánto te queda neto en cada plataforma
Garantía de Satisfacción 100%
Si el kit no supera tus expectativas, te devolvemos el 100% de tu dinero. Sin preguntas, sin complicaciones.
Días de garantía
Reembolso garantizado
Preguntas incómodas
Preguntas Frecuentes
Sirve para un gastrobar moderno?
Sí. Cubre desde tapas bar clasico hasta gastrobar contemporaneo con cocina de autor en formato tapa. Tapas tradicionales, pinchos, raciones, medias raciones y propuestas creativas. Todo es editable y adaptable a tu formato.
Incluye control de cerveza de grifo?
Sí. Control completo de grifos: presion CO2, temperatura, purga diaria, limpieza de lineas semanal, rotacion de barriles y control de mermas. Todo con frecuencias y valores de referencia.
Cubre la terraza?
Sí. Apertura y cierre de terraza, montaje de mesas y sillas, limpieza, eventos en terraza, control de stock terraza y protocolo de cierre por climatologia.
Incluye rotacion de carta estacional?
Sí. El calendario anual incluye tapas por temporada (gazpacho en verano, guisos en invierno, setas en otono...), eventos gastronómicos, rutas de tapas y fechas clave para planificar la carta.
Funcionan en Google Sheets?
Sí. Compatibles con Microsoft Excel, Google Sheets, LibreOffice y Apple Numbers.
Cómo funciona la garantía?
30 días. Si no estas satisfecho, devolución 100% sin preguntas.
Es Hora de Organizar las Operaciones de tu Tapas Bar
No dejes pasar esta oportunidad. Únete a profesionales de la hostelería que ya tienen sus operaciones bajo control.
- 9 checklists operativos + 2 bonus
- Barra de pinchos, cocina raciones y bebidas incluidos
- BONUS 1: Briefing de Servicio (valor 19 EUR)
- BONUS 2: Calendario Anual (valor 19 EUR)
- Paga una vez — acceso de por vida
- Garantía de devolución 30 días
