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En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas, Reseña de una Obra que tienes leer
“En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas” es un ensayo escrito por Christoph Ribbat, con traducción de Noelia Lorente. Publicado el 14 de junio de 2016 por Planeta Gastro, este libro reúne historias fascinantes de chefs reconocidos, restaurantes prestigiosos, y personajes intrigantes del mundo de la gastronomía.
¿Tienes poco tiempo? Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre “En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas”:
- ¿De qué trata el libro?: Es un ensayo que reúne historias fascinantes de chefs, restaurantes prestigiosos y personajes intrigantes del mundo gastronómico.
- ¿Quién es el autor?: Christoph Ribbat, con traducción de Noelia Lorente.
- ¿Cuál es el enfoque?: Ofrece una mirada íntima a lo que ocurre detrás de las puertas de las cocinas, más allá de la comida.
- ¿Incluye recetas?: No, el libro se centra en anécdotas y narrativas sobre la industria gastronómica.
- ¿Para quién es recomendable?: Para amantes de la gastronomía interesados en conocer las complejidades del mundo culinario.
Este resumen proporciona una visión general y concisa de los puntos clave del libro “En el restaurante”. ¿Te gustaría profundizar más en el tema? Continúa leyendo el artículo completo.
Ribbat nos ofrece un vistazo íntimo y detallado de lo que ocurre detrás de las puertas de las cocinas, explorando tanto las experiencias culinarias como las dinámicas humanas que se desarrollan en estos espacios.
Tabla de Contenidos
Contenido y Estructura del Libro En El Restaurante
A través de un montaje ágil y divertido de anécdotas, Ribbat presenta un recorrido por la historia y la evolución de los restaurantes. Desde grandes hoteles de lujo hasta comedores clandestinos, pasando por críticos gastronómicos famosos y gourmets curiosos, el autor desentraña los secretos mejor guardados del mundo de la restauración, ofreciendo una lectura tanto informativa como entretenida.
Rebajas
En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas (Ensayo)
- Ribbat, Christoph (Autor)
9,45 EUR
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Pros y Contras
| Pros | Contras |
|---|---|
| Narrativa entretenida y educativa | No incluye recetas de cocina |
| Perspectiva única sobre el mundo de la gastronomía | Puede ser muy anecdótico para algunos lectores |
| Amplia investigación y riqueza de detalles | No es práctico para quienes buscan consejos culinarios |
Características del Producto
- Título: En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas
- Autor: Christoph Ribbat
- Traductor: Noelia Lorente
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-8408157515
- Páginas: 250
- Idioma: Español
- Formato: Tapa blanda
Opiniones de Clientes
Opiniones Positivas
Los lectores destacan la narrativa envolvente y la profundidad de las historias presentadas. Muchos aprecian cómo Ribbat logra tejer una red de anécdotas que ofrecen una nueva perspectiva sobre la restauración y la cocina.
Opiniones Negativas
Algunos usuarios mencionan que esperaban un enfoque más práctico y menos anecdótico, lo cual puede ser una desventaja para quienes buscan aprender técnicas de cocina específicas.
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Comparativa
| Producto | Título | Autor | Editorial | Páginas |
|---|---|---|---|---|
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Porqué hemos seleccionado este producto para nuestra reseña del día en Chefbusiness
Hemos elegido “En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas” porque ofrece una visión fascinante y reveladora del mundo de la restauración. Este libro no solo entretiene, sino que también educa al lector sobre las complejidades y curiosidades que ocurren detrás de las puertas de las cocinas más prestigiosas del mundo.
Es una obra esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee entender mejor el universo culinario.
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Preguntas Frecuentes sobre En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas
¿El libro incluye recetas?
No, el enfoque del libro es más anecdótico y narrativo sobre el mundo de la restauración.
¿Es adecuado para principiantes en la cocina?
No es un libro de recetas, sino más bien una colección de historias y anécdotas sobre la industria gastronómica.
¿Dónde puedo comprar el libro?
El libro está disponible en varias librerías en línea, incluyendo Amazon y sitios especializados en gastronomía. A través de nuestros enlaces de Amazon lo puedes pedir directamente.
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