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Chefbusiness Gastro Consulting ofrece servicios integrales de consultoría gastronómica, asesoría gastronómica y mentoría gastronómica para la gestión y mejora de restaurantes, chef, emprendedores y profesionales del medio, abarcando desde la innovación en menús hasta la transformación digital. En nuestro blog, compartimos recursos, contenidos, tendencias y estrategias clave para optimizar negocios gastronómicos.
“Cocina con Inteligencia: Cómo la Inteligencia Artificial Está Transformando la Cocina Profesional y Potenciando la Creatividad de los Chefs” es un libro introductorio pensado para chefs, restauradores y estudiantes que quieren entender, de forma sencilla, cómo la IA puede integrarse…
La diferenciación en el sector de la restauración ya no depende exclusivamente de la calidad de la comida. Ferran Adrià, uno de los chefs más influyentes del mundo, afirmó que la comida es el cuarto motivo por el que los…
Descubre la Maxima Máquina de Hielo seco, una solución innovadora para restaurantes y negocios gastronómicos que llevan la experiencia del cliente al siguiente nivel. En esta reseña, desgranamos sus especificaciones, ventajas, técnicas de aplicación, comparativas y opiniones. Descripción técnica del producto…
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Chef John Guerrero – Más de 15 años transformando restaurantes en Madrid y toda España ⚡ Resumen Rápido Un asesor gastronómico en Madrid es un profesional especializado que analiza, optimiza y transforma las operaciones de tu restaurante para maximizar rentabilidad…
El mercado de bares de tapas en Madrid representa uno de los sectores más competitivos y tradicionales de la hostelería española. Con más de 15,000 establecimientos dedicados al tapeo en la capital, destacar requiere mucho más que buenas recetas: necesitas…
El sector de comida rápida en Madrid enfrenta desafíos únicos que requieren experiencia especializada. La velocidad de servicio, control de costos estricto y alta rotación de personal exigen estrategias específicas diferentes a otros formatos gastronómicos. Un consultor especializado en fast…
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El kebab tradicional es mucho más que un plato de comida rápida: es una preparación culinaria milenaria que representa siglos de tradición otomana. El döner kebab (del turco «döner» que significa «girar») se ha convertido en uno de los platos…
