Lecitina de Soja: Concepto y Definición
DEFINICIÓN TÉCNICA Y ETIMOLOGÍA La lecitina de soja es un aditivo alimentario obtenido a partir del procesamiento de la soja. Es un complejo de fosfolípidos, qu
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DEFINICIÓN TÉCNICA Y ETIMOLOGÍA La lecitina de soja es un aditivo alimentario obtenido a partir del procesamiento de la soja. Es un complejo de fosfolípidos, qu
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