Comparador Comisiones Delivery

Just Eat cobra la comision mas baja (~25%). Deliveroo esta en ~28%. Glovo y Uber Eats cobran ~30%. Estas comisiones pueden variar segun acuerdos individuales, volumen y zona geografica. La venta directa por web propia tiene 0% de comision.

En Glovo (30%): 14 EUR neto. En Uber Eats (30%): 14 EUR. En Just Eat (25%): 15 EUR. En Deliveroo (28%): 14.40 EUR. En venta directa (0%): 20 EUR. La diferencia entre la peor y la mejor plataforma es de 1 EUR/pedido. Con 500 pedidos/mes, son 500 EUR de diferencia.

Absolutamente. Cada pedido por web propia genera un 25-30% mas de neto que por plataformas. El reto es generar trafico: QR en packaging, Google My Business, redes sociales, programas de fidelizacion. Un 10-15% de venta directa ya mejora significativamente el margen global.

Si, siempre. A partir de 500 pedidos/mes, la mayoria de plataformas ofrecen descuentos de 2-5 puntos porcentuales. Tambien hay acuerdos por exclusividad (comision reducida a cambio de estar solo en una plataforma). Negocia cada 6 meses con datos de volumen.

Cuatro estrategias: 1) Sube precios en plataformas un 10-15% (los consumidores lo aceptan). 2) Desarrolla venta directa. 3) Negocia comisiones por volumen. 4) Optimiza el menu delivery: elimina platos de bajo margen y potencia los de alto margen con buen packaging.