Madrid captó en 2024 el 67% de toda la inversión extranjera directa en España — más de 24.700 millones de euros. El sector hostelero español roza los 31.000 millones y la capital concentra la mayor densidad de aperturas. Para un inversor internacional, Madrid ofrece un mercado maduro, consumidores sofisticados y un ecosistema de proveedores de primer nivel.
La cocina latinoamericana, asiática y fusión vive un momento de expansión sin precedentes en Madrid. Grupos internacionales como Makoto (Miami), Abya (México) o Ceviche 103 (Lima) ya operan en la ciudad. Si tienes un concepto gastronómico diferenciado y capital para ejecutarlo, Madrid es el mercado adecuado.
Pero abrir un restaurante en España desde el extranjero implica navegar un sistema regulatorio, fiscal y laboral diferente al de tu país de origen. ChefBusiness elimina esa complejidad: tú aportas la visión gastronómica, nosotros el conocimiento local y la metodología para ejecutar.
