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Consultor gastronómico con 29 años en hostelería profesional y alta restauración. Fundador de ChefBusiness y un ecosistema de 6 empresas tecnológicas al servicio de la hostelería.
John Guerrero entró en la cocina profesional a los 18 años. Desde 2010, lleva más de 16 años dedicado a la consultoría profesional para restaurantes, propietarios, chefs y negocios de hostelería e industria de alimentos. Ha asesorado más de 120 proyectos en España, LATAM y Asia.
Desde 2023, es pionero en la aplicación de inteligencia artificial a la gestión de restaurantes y la creatividad culinaria, integrando datos y tecnología avanzada en cada proyecto bajo el concepto Data Chef.
Desde Madrid, lidera un ecosistema de herramientas digitales que profesionalizan la hostelería: desde IA (AI Chef Pro) hasta SEO local (GastroLocal), directorios de proveedores (Hosply) y gestión operativa (Timlup).
ChefBusiness no es solo consultoría. Es un ecosistema de herramientas y servicios diseñados para profesionalizar la hostelería:
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