Consultoría Gastronómica · Madrid

Tu restaurante puede ganar el doble.
O cerrar.

No hay término medio en hostelería. ChefBusiness convierte restaurantes en negocios rentables con metodología probada y la única IA gastronómica del mercado.

España LATAM Online +15 años experiencia #2 Google Maps Madrid
Cocina de vanguardia española — ChefBusiness
+40%
Ticket medio tras reingeniería de carta
4.9★
47 clientes · Madrid
+12pp
Rentabilidad media
−35%
Reducción de mermas
+40%
Ticket medio en carta
47
Clientes satisfechos · 4.9★

Soluciones para cada
etapa de tu negocio

Cada proyecto comienza con el diagnóstico.
Lo que sigue lo defines tú según tus necesidades.
01
Definición del modelo de negocio restaurante
Definición del modelo de negocio
Concepto, modelo financiero y plan antes de invertir un euro.
02 Más solicitado
Consultoría restaurante de principio a fin
Restaurante de principio a fin
De la idea al primer servicio. Local, carta, equipo, puesta en marcha.
03
Consultoría para restaurante abierto
Consultoría para negocio abierto
Los números no cuadran. Auditamos y ejecutamos el plan de mejora.
Chef John Guerrero — Director ChefBusiness Consultoría Gastronómica
FOTO CHEF JOHN GUERRERO
+15
Años
"El 70% de los restaurantes no llega a 5 años. No es mala cocina — es falta de gestión."

Soy Chef John Guerrero, director de ChefBusiness. Llevo más de 15 años trabajando con restaurantes en España, LATAM y Asia. He visto negocios brillantes cerrar por no tener un plan y negocios mediocres sobrevivir gracias a una gestión impecable. Mi misión es darte las herramientas y el acompañamiento que nadie te dio cuando abriste las puertas.

Chef John Guerrero
Director · ChefBusiness Consultoría Gastronómica
Metodología

Cómo trabajamos

Metodología de consultoría gastronómica ChefBusiness
IMAGEN METODOLOGÍA
01
Diagnóstico
Auditoría financiera y operacional completa. Identificamos dónde se pierde el dinero — en 21 días.
02
Estrategia
Plan de acción priorizado por impacto económico. Cada acción tiene un número detrás.
03
Implementación
No dejamos un informe en el cajón. Acompañamos la ejecución junto a tu equipo.
04
Resultados medibles
Medimos el impacto cada 30 días. Ajustamos lo que no funciona. Escalamos lo que sí.

Números que hablan
por sí solos

Ver todos los casos
★★★★★

"Pasamos de 5% de margen a 17% en 4 meses. Nunca pensé que un consultor pudiera tener ese impacto tan rápido."

C
Carlos M.
Propietario · Restaurante Madrid centro
★★★★★

"La auditoría de carta nos reveló que regalábamos dinero en 8 platos. Cambiamos el menú y subimos el ticket un 34%."

A
Ana R.
Chef-propietaria · Bistró Madrid
★★★★★

"Abrí mi primer restaurante con ChefBusiness y en el primer año ya somos rentables. Eso es casi un milagro en el sector."

M
Miguel T.
Propietario · Nueva apertura

Planificación de cocinas de gastronomía
y proyectos gastro

¿Desea planificar una cocina profesional para gastronomía, realizar un proyecto gastronómico o necesita una solución a medida personalizada? Nuestro equipo de planificación competente y experimentado está siempre a su disposición con apoyo experto.

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Seleccione su proyecto:

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Para garantizar que su proyecto sea un éxito total, estaremos encantados de apoyarle con nuestra experiencia. Utilizando bocetos profesionales y precisos en 2D y 3D, planificamos su futura cocina juntos hasta el más mínimo detalle.

Dimensiones especiales y productos personalizados

¿Necesita una solución personalizada? Muchos de nuestros proveedores pueden adaptarse individualmente a sus necesidades.

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Conocemos cada barrio de Madrid

Trabajamos presencialmente en toda la Comunidad de Madrid. Conocemos la dinámica, la competencia y las oportunidades de cada zona.

Malasaña y Chueca Barrio de Salamanca La Latina y Lavapiés Chamberí y Almagro Retiro y Jerónimos Tetuán y Cuatro Caminos Moncloa y Argüelles Pozuelo · Las Rozas · Majadahonda Sur: Getafe · Leganés · Alcorcón Alcalá · Corredor del Henares

Consultoría especializada por tipo de restaurante

El primer paso

Todo empieza
con el diagnóstico.

21 días de trabajo conjunto. Perfil, objetivo, viabilidad. Diseñamos exactamente lo que tu negocio necesita.

Desde 950€ · Servicio profesional
El mismo consultor diagnostica y ejecuta
Presencial en España · Online para LATAM
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Respondemos en menos de 24h · Sin compromiso

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