La cuenta, por favor: La gestión de negocios de restauración
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David Rubert ofrece una guía práctica y accesible para gestionar negocios de restauración de cualquier tamaño. Desde el inicio hasta la madurez del negocio, el libro desglosa pasos clave para asegurar una gestión eficiente y rentable. Se enfoca en la optimización de ventas y otros aspectos críticos, proporcionando herramientas aplicables para profesionales del sector.
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03/15/2025 08:21 am GMT
El libro detalla de manera progresiva los pasos necesarios para un control y gestión óptimos, analizando cada etapa del negocio, desde su inicio hasta su fin.
Rubert aborda la rentabilidad de las ventas y otros aspectos clave, haciendo que estos conceptos sean accesibles y aplicables para cualquier profesional del sector.
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