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El ajo es un ingrediente fundamental en muchas cocinas alrededor del mundo debido a su sabor distintivo y sus beneficios para la salud. Una de las preguntas más comunes que se hace la gente al cocinar con ajo es cuántos…
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«En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas» es un ensayo escrito por Christoph Ribbat, con traducción de Noelia Lorente. Publicado el 14 de junio de 2016 por Planeta Gastro, este libro reúne…
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