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Salsa pesto: la auténtica receta italiana y variaciones gourmetSalsa Pesto: La Joya Verde de la Cocina Italiana – Receta Auténtica y Variaciones Gourmet
El pesto es más que una salsa; su elaboración es un arte culinario. Este post explora su historia, ingredientes esenciales, receta tradicional genovesa y modernas variaciones. También incluye aplicaciones creativas en la cocina profesional, técnicas de conservación, maridaje y presentación, destacando la importancia de la calidad de los ingredientes.
