Ingredientes Culinarios del MundoPasta de Gambas: producto, recetas y mucho másLa pasta de gambas es un condimento asiático elaborado con gambas fermentadas y secadas al sol. Es un ingrediente versátil que aporta un sabor intenso y salado, muy utilizado en sopas, arroces y curris del sudeste asiático.Chef John Guerrero8 de diciembre de 2024