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Descubre qué es el Tofu y cómo usarlo en la Cocina – Guía completa
El tofu, o queso de soja, es un alimento versátil y nutritivo originario de China. Rico en proteínas y bajo en carbohidratos, es apreciado por vegetarianos y omnívoros. Su capacidad para absorber sabores lo hace ideal para diversos platos. Existen varios tipos, como el sedoso y el firme, cada uno adecuado para diferentes preparaciones culinarias.
