Sorbete de té verde con limón - Chefbusiness.co
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Sorbete de te verde con limón

Esta famosa bebida nos ayuda a combatir los temidos radicales libres, manteniendo nuestro sistema inmune sano y fuerte, así que anímate a preparar este sorbete combinado con lo cítrico del limón.
Tiempo de preparación7 h
Tiempo total7 h
Plato: Recetas base
Cocina: Vanguardia
Keyword: limón, sorbete, té, verde
Raciones: 12 raciones
Calorías: 66kcal
Autor: Sosa Ingredients

Equipment

Ingredientes

  • 950 g Agua
  • 200 g Azúcar
  • 150 g Maltodextrina Sosa Sosa Ingredients
  • 100 g Procrema 100 Frío/Caliente Natur Sosa Sosa Ingredients
  • 20 g Té Verde Matcha A en Polvo Sosa Sosa Ingredients
  • 40 g Glicerina Sosa Sosa Ingredients
  • 50 g Zumo de Limón Simone Gatto

Elaboración paso a paso

  • Mezclar los sólidos en un recipiente.
  • Aparte mezclar los líquidos en otro recipiente.
  • Combinar las elaboraciones anteriores y triturar durante unos minutos, hasta que los sólidos queden bien disueltos. (Si la base contiene huevo, pasteurizar).
  • Madurar la base mínimo 6h a 4ºC.
  • Remover la mezcla esporádicamente para que suba el sólido a la superficie.
  • Una vez madurado, mantecar.

Nutrition

Calories: 66kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 4mg | Potassium: 6mg | Fiber: 1g | Sugar: 17g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 3mg | Iron: 1mg