20/11/2019
Hierbas aromáticas para Mezcla inglesa de hierbas aromáticas - Chefbusiness.co

Mezcla inglesa de hierbas aromáticas

Son un grupo de distintas hierbas o plantas que poseen un aroma ligero o intenso que resulta ser agradable para el olfato humano, la lista es […]
19/11/2019
Vainilla en vaina para Mezcla inglesa de vainilla en vaina - Chefbusiness.co

Mezcla inglesa de Vainilla en vaina

Es una especie de salsa de postre (custard) empleada en la repostería de la cocina inglesa.​ Se suele preparar con yema de huevo, azúcar, crema (o […]
13/11/2019
Pimienta para Mezcla inglesa de pimienta - chefbusiness.co

Helado, Mezcla inglesa de pimienta

La pimienta negra tiene el nombre científico de Piper Nigrum L. Su nombre Piper se origina de la palabra pigmentum que en latín quiere decir colorante […]
12/11/2019
Crema inglesa base - Chefbusiness.co

Helado, Mezcla inglesa Base

La crema inglesa es una de las cremas básicas y clave dentro de la pastelería y repostería profesional, pues es base de multitud de elaboraciones como […]
11/11/2019
Mezcla inglesa de canela - Chefbusiness.co 1

Helado, Mezcla base de canela

La Cinnamomun zeylanicum o canela procede de un árbol originario de Sri Lanka y su cultivo, preferentemente, se realiza en zonas con climas cálidos y bastante […]
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