24/09/2019
Frutos rojos para gelatina de frutos rojos - Chefbusiness.co

Gelatina de frutas para interior o relleno de masas de bollería

La frambuesa además de ser un hermoso fruto, conocido en algunos países como fresa del bosque por el gran parecido entre ambas, tiene una forma de […]
23/11/2017

¿Sabes que es la Liofilización?

La liofilización es una técnica usada desde hace décadas para conservar alimentos perecederos preservando al máximo su sabor y aroma. Se ha utilizado esta técnica de […]
12/05/2015

Es simple el rojo esta de moda en la cocina!

cebollas, granadas, tomates, cerezas y mucho más… El rojo esta de moda y viste tu cocina! que tienen en común una manzana y un pimentón? 🙂
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