19/08/2019
La Cocina de El Bulli - Chefbusiness.co

(Libro) Una joya culinaria para todos los tiempos, Los Secretos de El Bulli

Este libro Los Secretos de El Bulli, es y debe ser una auténtica referencia para todos los cocineros profesionales en la actualidad. Recetas, técnicas y reflexiones […]
21/07/2019

La miseria de ser becario de Adrià, Muñoz o Berasategui: 16 horas a ‘palos’ y sin cobrar

Interesante artículo que hemos encontrando y que queremos compartir, no porque estemos de acuerdo con su contenido al 100%… sino más bien porque creemos que es […]
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