오르되브르 카트: 애피타이저를 ​​제공하기 위한 아이디어

당신은 당신의 것을 만드는 방법을 궁금해 한 적이 있습니까? 전채 파티에서 눈에 띄고 싶나요? 그 오르되브르 카트 해결책은 바로 이것입니다. 이 요소는 서비스를 용이하게 할 뿐만 아니라. 또한 모든 이벤트에 우아함을 더해줍니다.

오르되브르 카트는 실용적이고 우아한 서빙을 제공합니다. 전채. 당신은에서 제공 할 수 있습니다 카나페 섬세한 모자 맛있는. 650층과 819층짜리 목재 모델의 가격은 €600에서 €XNUMX까지입니다. 이는 평균 €XNUMX의 절감 효과를 나타냅니다.

이 차들은 매우 다재다능합니다. 표준 크기는 110x55cm이고 높이는 107cm에서 114cm 사이입니다. 그들은 다양한 공간과 필요에 적응합니다. 또한, 모든 제품에는 음식을 보호하고 보여주는 모습을 향상시켜주는 플렉시글라스 돔이 있습니다.

키 포인트

• Hors d'oeuvres 카트는 프레젠테이션을 더욱 강화합니다. 전채
• 그들은 나무 모델에 대해 평균 €600의 할인 혜택을 제공합니다.
• 표준 크기: 110x55cm, 다양한 공간에 맞게 조절 가능
• 모든 모델에는 보호용 플렉시글라스 돔이 포함되어 있습니다.
• 더 큰 용량을 위해 2층 및 3층 버전으로 제공

호르도르브 카트의 종류와 특징

호르도르브 카트는 서빙에 필수적입니다. 간식, 꼬치 y 쪼아. 그들은 전채요리의 제공과 배포를 용이하게 합니다. 다양한 요구 사항과 스타일에 맞는 모델이 있습니다.

플렉시글라스 돔이 있는 나무 카트

이런 차는 공식 행사에 완벽해요. 그들은 나무의 따뜻함과 플렉시글라스의 투명성을 결합했습니다. 이를 통해 다음을 수행할 수 있습니다. 매력적인 애피타이저 프레젠테이션.

돔은 음식을 신선하게 보관합니다. 일부 모델에는 다양한 유형의 구획이 있습니다. 꼬치 y 간식.

전문 서비스를 위한 스테인리스 스틸 카트

스테인리스 스틸 카트는 다음에 이상적입니다. 전문적인 호스피탈리티 서비스. 내구성이 뛰어나고 청소하기 쉽습니다. 그들은 다양한 유형의 이벤트에 적응합니다.

이 차량들은 보통 고정되어 있거나 관람차형. 관람차가 있으면 접시를 돌리는 것이 더 쉬워지고, 식사 경험이 향상됩니다.

접이식 및 휴대형 모델

접이식 카트는 야외 이벤트나 작은 공간에 적합합니다. 가볍고 컴팩트해서 운반하기 편리합니다. 작지만 효과적인 서비스입니다. 간식 y 꼬치.

오르되브르 카트: 유통 및 프레젠테이션

구성하고 발표합니다 스타터 자동차 안에서는 주의를 끄는 것이 중요합니다. 잘 정리된 카트는 보기에도 좋고, 식사 경험을 더욱 즐겁게 해줍니다. 이를 통해 서비스가 더욱 효율적이고 즐거워집니다.

레벨 및 구역별 구성

조직하는 것이 중요합니다 간식 수준과 구역별로. 로얄 케이터링의 50단 카트가 이런 용도에 적합합니다. 각 층은 최대 XNUMXkg까지 지탱할 수 있어 다양한 옵션을 제공합니다.

• 최상위 레벨: 배치 스타터 차갑고 가볍다
• 중급 레벨: 뜨겁고 정교한 요리를 위해 예약하세요
• 아래층: 음료 및 액세서리 찾기

장식 및 조립 아이디어

프레젠테이션은 중요합니다 식당 손님의 관심을 끌다. 용도 쟁반 시각적 효과를 위해 다양한 높이와 재료를 사용했습니다. 자연스러운 느낌을 위해 식용 꽃이나 향기로운 식물과 같은 장식을 추가하세요.

추천 애피타이저 종류

모든 취향에 맞는 다양한 전채요리를 제공합니다. 채식주의, 글루텐 프리, 저칼로리 옵션이 포함되어 있습니다. 이렇게 하면 모두가 좋아하는 것을 찾을 수 있을 겁니다.

음식은 적절한 온도로 보관하세요. 100LCD 모델과 같은 단열 용기를 사용하면 식품의 신선도와 안전을 유지할 수 있습니다(가격은 291,60유로).

다양한 상황에 맞는 애피타이저 선택

간식 선택 오르되브르 카트 이벤트 유형과 손님의 선호도에 맞게 조정해야 합니다. 공식적인 행사의 경우, 카나페 우아한 것이 이상적입니다. 다양한 것을 제공할 수 있습니다 모자 보다 캐주얼한 행사에는 전통 스페인어를 사용합니다.

Un 오르되브르 카트 충분히 비축된 품목에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 6~10인용 모듬 치즈 플래터 (15종)
• 10~15인용 프리미엄 고기와 소시지 플래터
• 두 가지 다른 속을 넣은 구운 엠파나다 40개
• 12가지 맛의 고급 미니 샌드위치 XNUMX개
• 미니 비건 타코 20개

장기 이벤트의 경우, 확장 가능한 뷔페 2~4시간 동안은 수량을 잘 계산하는 것이 중요합니다. 5~10가지 종류의 카나페를 제공하는 것을 고려하세요. 모자 사람마다.

음료의 경우, 전형적인 스페인 와인 메뉴에는 3~5종의 엄선된 와인과 2~3가지의 애피타이저가 포함됩니다. 무알콜 옵션으로는 오렌지, 사과, 당근 등 신선한 주스가 제공됩니다.

다양성과 표현이 핵심이라는 걸 기억하세요. 에이 오르되브르 카트 잘 조직된 이곳은 음식을 제공할 뿐만 아니라, 어떤 축하 행사든 장식하고 활기를 불어넣습니다.

만족스러운 결론

El 오르되브르 카트 호텔업계에서는 애피타이저를 ​​제공하는 것이 중요합니다. 나무로 만든 카트부터 스테인리스 스틸 카트까지 다양한 모델이 있습니다. 이 카트는 모든 이벤트나 사업에 적합합니다.

자동차의 선택은 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 예를 들어, 크기와 냉각이 필요한지 여부입니다. 가격은 €30,99에서 €1.342,70까지 다양합니다. 일부 카트는 최대 240kg까지 운반할 수 있어 다양한 종류의 카나페에 적합합니다.

잘 정리된 카트는 애피타이저의 서비스와 프레젠테이션을 향상시킵니다. 이렇게 하면 고객이 더 행복해집니다. 도움이 필요하시면 Chefbusiness Gastronomic Consulting이 도와드리겠습니다. +34 744 717 942로 전화하거나 john@chefbusiness.co로 이메일을 보내 서비스를 개선해 보세요.