20/08/2019
La salsa Tabasco es una salsa picante utilizada como condimento. Se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. Aunque su […]
20/08/2019
Tajín es el nombre comercial de la empresa que comercializa esta mezcla de especias compuesta principalmente de pimientos de chile, limón y sal. Es ampliamente utilizado […]
20/08/2019
Pasta alimentaria a base de harina o de sémola de trigo duro, huevos,los más sabrosos se elaboran solo con las yemas y agua. Se corta en […]
19/08/2019
Planta herbácea de la familia de las Liliáceas, perenne, con bulbos secundarios de color blanco o cremosos, llamados ´dientes de ajo´, muy olorosos, reunidos sobre un […]
19/08/2019
Pieza de vacuno situada en el cuarto trasero, en concreto en la maza trasera o bola. Es la pieza de mayor tamaño y rendimiento de la […]
22/07/2019
La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, hierbas diversas, atún, vinagre balsámico, zumo de limón o brandy. Su nombre […]
19/08/2019
Se utiliza en el servicio del café con leche. Por su tamaño también se puede utilizar en el servicio de tés e infusiones.
17/08/2019
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis). Su sabor es fresco, ligeramente amargo y astringente. El […]
16/08/2019
Utensilio de mesa en forma de horca con tres o más púas que se utiliza para comer pescados.