La salsa Tabasco es una salsa picante utilizada como condimento. Se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. Aunque su nombre procede del estado …
Tabla
Se utilizan para picar o cortar todo tipo de géneros. …
Tajín
Tajín es el nombre comercial de la empresa que comercializa esta mezcla de especias compuesta principalmente de pimientos de chile, limón y sal. Es ampliamente utilizado en México, América Central y …
Tallarines
Pasta alimentaria a base de harina o de sémola de trigo duro, huevos,los más sabrosos se elaboran solo con las yemas y agua. Se corta en forma de finas cintas planas. Los tallarines se consumen …
Tallos de ajo
Planta herbácea de la familia de las Liliáceas, perenne, con bulbos secundarios de color blanco o cremosos, llamados ´dientes de ajo´, muy olorosos, reunidos sobre un tallo discoide, recubiertos por …
Tamiz
Se utiliza para tamizar harina, pan rallado... …
Tapa de ternera
Pieza de vacuno situada en el cuarto trasero, en concreto en la maza trasera o bola. Es la pieza de mayor tamaño y rendimiento de la bola o maza trasera, esta situada en la cara interna de esta, …
Tapenade
La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, hierbas diversas, atún, vinagre balsámico, zumo de limón …
Taza de café con leche
Se utiliza en el servicio del café con leche. Por su tamaño también se puede utilizar en el servicio de tés e infusiones. …
Taza de café solo / Moka
Taza que se utiliza en el servicio de cafés sólos y cortos. …
Té
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis). Su sabor es fresco, ligeramente amargo y astringente. El té proviene principalmente de China continental, …
Tenedor de pescado
Utensilio de mesa en forma de horca con tres o más púas que se utiliza para comer pescados. …