Pescado semigraso y de agua salada.

Se caracteriza por una banda dorada en la parte central y por sus fuertes dientes. Se pesca siempre en las rocas no habiendo doradas de arrastre.

Se presenta generalmente fresco, y habitualmente se comercializan las doradas de criadero.

Se prepara como el besugo y además suele hervirse .

01/10/2019

Dorada

Pescado semigraso y de agua salada. Se caracteriza por una banda dorada en la parte central y por sus fuertes dientes. Se pesca siempre en las rocas […]
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