Aplicaciones: Cocciones, cremas, purés, salsas.

Dimensiones: Más alto que ancho, de diferentes capacidades.

Material: Aluminio o acero inoxidable.

24/07/2019

Cazo

Aplicaciones: Cocciones, cremas, purés, salsas. Dimensiones: Más alto que ancho, de diferentes capacidades. Material: Aluminio o acero inoxidable.
24/07/2019

Cazo Eléctrico

Cazo de cobre que se utiliza para preparar elaboraciones, que funciona por medio de la electricidad.
24/07/2019

Cazos o Cacillos

Tienen diferentes medidas y se utilizan para pasar de un recipiente a otro caldos, salsas… para salsear y napar.
19/07/2019

Cazuela de barro

Aplicaciones: Se emplea para elaboraciones en concreto (pescados en sal, despojos). Dimensiones: Más ancha que alta, de diferentes tamaños.
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