Es un arbusto de la familia de las rubiáceas originario de Sudán y Etiopía. La forma de sus semilla, se asemeja a la de pequeñas cerezas rojas.

La planta se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales. Brasil concentra poco más de un tercio de la producción mundial. 

El café es la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del café.

Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína y  una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en muchos países.

Las formas más populares de tomarlo son negro (solo) y con leche, con o sin azúcar. También se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, pero también se toma frío o con hielo.

En España, Portugal, Paraguay, Brasil y Argentina es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto, es decir, tostado en presencia de azúcar.

01/10/2019

Café

Es un arbusto de la familia de las rubiáceas originario de Sudán y Etiopía. La forma de sus semilla, se asemeja a la de pequeñas cerezas […]
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