Es un método tradicional de conservar el atún.

Para la elaboración de esta conserva se pueden emplear grandes trozos del pescado o pequeños trocitos para elaborar el atún desmigado. Se pueden emplear diversos aceites vegetales pero los más habituales son el de girasol y el de oliva. Este último más valorado por su sabor y calidad.

18/10/2019

Atún en Aceite

Es un método tradicional de conservar el atún. Para la elaboración de esta conserva se pueden emplear grandes trozos del pescado o pequeños trocitos para elaborar […]
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